Álcool baixa risco de intoxicaç?o alimentar

enviado por Marton Avila

OS FATOS: Estudos recentes descobriram que um pequeno consumo de álcool pode ajudar a evitar doença cardíaca e desacelerar a dem?ncia. Mas uma antiga crença popular sugere outra raz?o para ceder a um drink ou dois ao jantar: evitar a intoxicaç?o alimentar.

Pesquisas ao longo dos anos parecem confirmar isso. Em 2002, por exemplo, autoridades de saúde na Espanha estudaram um surto de salmonela entre pessoas que foram expostas a salada de batata e atum contaminada em uma festa.

Suas descobertas, que foram publicadas no jornal ?Epidemiology?, mostraram índice de doença mais baixo naqueles que consumiram grandes quantidades de cerveja, vinho e outras bebidas alcoólicas.

Os consumidores de quantidades maiores de álcool também tiveram os mais baixos níveis de doença documentados nos últimos estudos de grandes surtos de salmonela na Espanha.

Mas alguns estudos sugerem que um drink tem que ser forte para o efeito protetor do álcool fazer efeito.

Em um estudo de 1992, por exemplo, autoridades de saúde nos Estados Unidos observaram um surto de hepatite A e descobriram que somente bebidas com uma concentraç?o de álcool de 10% ou mais evitariam ou reduziriam a gravidade da doença.

O efeito pode ter algo a ver com a capacidade do álcool de estimular fortemente as secreç?es de ácido gástrico no estômago, e o vinho pode ser particularmente eficaz porque as uvas t?m propriedades antibacterianas.

CONCLUS?O: Álcool com a refeiç?o pode baixar o risco de intoxicaç?o alimentar.
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Manual do bom bebedor

"SENSACIONAL - GUIA COMPLETO"

Fonte: Revista Galileu

Da diferença entre os diversos tipos de bebidas alcoólicas aos seus efeitos no organismo, tudo o que voc? precisa saber antes de entornar a próxima dose

Camila Artoni

Pisar na jaca: cair na farra, beber demais, perder a linha, entornar o caldo, chutar o balde, ficar muito mal. A express?o surgiu entre os reis do cangaço, a turma de Lampi?o e Maria Bonita. Um dia, Corisco estava t?o doido de álcool que pisou numa jaca e nem percebeu. Chegou cambaleante no acampamento, a fruta enfiada no pé.

Difícil imaginar que alguém hoje vá cometer uma gafe dessas. Mas, por causa da bebida, as pessoas fazem coisas muito piores - 90% de todos os atos de vandalismo e agress?o (verbal, física ou sexual) e 50% dos acidentes de trânsito acontecem porque pelo menos uma das pessoas envolvidas está b?bada. O álcool é a causa de 20% a 30% dos casos de câncer de esôfago e de fígado, cirrose hepática e epilepsia, causando anualmente 1,8 milh?o de mortes (3,2% do total). Estudantes universitários do mundo inteiro gastam mais com bebidas alcoólicas do que com refrigerantes, chás, leite, sucos, café e livros juntos.

S?o quadros assustadores, que alertam para um problema mundial: embora beber seja o mais antigo e disseminado dos hábitos, poucos sabem beber como gente grande. Mas ainda há tempo para aprender. Nas páginas seguintes, respondemos ?s perguntas mais freqüentes para acabar com as suas dúvidas. E o melhor: a tempo de prevenir a ressaca do carnaval.

continua...

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Academia X Bar

Por que será que é mais fácil freqüentar um bar do que uma academia?

Entenda o porqu? de existirem mais bares do que academias.

Ambiente: No bar, todo mundo está alegre. É o lugar onde a dureza do dia-a-dia amolece ao primeiro gole de cerveja. Na academia, todo mundo fica bufando e fazendo cara feia. Um a zero pro bar.
Amizade: No bar, ninguém fica reparando se voc? está usando o t?nis da moda. Eles só reparam se o seu copo está cheio ou vazio. Dois a zero.
Compaix?o: Voc? já ganhou alguma "saideira" na academia? Alguém já te deu uma semana de ginástica de graça? No bar, com certeza, voc? já ganhou uma cerveja "na faixa". Tr?s a zero.
Periodicidade: Quantas vezes voc? v? a mesma pessoa na academia? Com certeza, no bar, voc? v? bem mais. Quatro a zero.
Liberdade: Voc? pode fumar na academia? Cinco a zero.
Libertinagem: No bar, voc? pode dividir um banco com outra pessoa. Na academia, voc? n?o pode dividir um aparelho. Seis a zero.
Saúde: Voc? já viu um barista (freqüentador de bar) com pedra no rim? Sete a zero.
Saudosismo: Alguém já tocou a sua música referida na academia? Oito a zero.
Emoç?o: Onde voc? comemora a vitória do seu time? No bar ou na academia? Nove a zero.
Enfim, para fechar o dez a zero....
Memória: Voc? já aprontou algo na academia digno de contar para os seus netos? E no bar?
PORTANTO, VAMOS PRO BAR, MOÇADA!!!!