Nossa butequeira Ines pescou isso na net mas esqueceu de mandar o link
O Absinto, ou a "Fada Verde", é uma bebida como outra qualquer, composto por ervas
digestivas sem alucinógenos e sem elementos que viciam.
A tonalidade verde do Absinto remete ? Belle Époque, o efervescente período que
marcou o início do século XX, sob o resplendor da Revoluç?o Industrial e do
revolucionário levante artístico que marcou o surgimento do Romantismo. Época da
vida bo?mia pelos cafés e bulevares da Paris que renascia a cada dia. E o absinto
passou a ser conhecido como La Fée Verte ou The Green Fairy, a fada madrinha da
nova express?o artística que ali surgia.
Apesar de ser sempre relacionado ? França, o Absinto é uma criaç?o suíça.
Destilados, seus ingredientes comp?em-se de anis e uma diversidade de ervas em que
se destaca o artemisian absynthum, responsável pela pol?mica em volta do absinto,
por conter substâncias alucinógenas. Por causa disso, a bebida foi banida de toda
França em 1915, para proteger as tropas que iriam ao campo da Grande Guerra. A
medida se estendeu a vários outros países e ainda hoje vigora na maioria deles. Sua
venda está liberada apenas em Portugal e na República Checa.
Há poucos meses, a Inglaterra entrou para esse seleto clube, abrindo caminho para
que o Absinto volte a ser comercializado em toda Europa, tendo em vista a
importante posiç?o do país no Mercado Comum Europeu.
No Brasil , o Absinto Neto Costa chega pelas m?os da Companhia Gastronômica,
holding que também comanda os restaurantes nos quais a venda da bebida é
legalizada, a graduaç?o alcoólica foi especialmente baixada para o nível permitido
no país, ficando a 53,5o , e assim recebendo o selo do Ministério da Agricultura.
Pelo menos tr?s maneiras de se beber Absinto Neto Costa tornaram-se indispensáveis
para o bom apreciador da bebida. Todas elas, portanto, n?o dispensam a combinaç?o
moderna: absinto, gelo e energético.
Original - Sirva com gelo e observe quando a forte tonalidade verde do Absinto
Neto Costa se desbota ? medida que o gelo derrete. Caso prefira, acrescente um
torr?o de açúcar e aprecie a bebida como nos cafés da Provence, na Paris do início
do século. É uma maneira elegante de degustar algo t?o refinado e misterioso, em
relaç?o aos seus poderosos efeitos.
Hemingway - O velho Hemingway nem precisava provar que sabia das coisas. Além de escrever romances que marcaram a literatura americana no século XX - como o
clássico O Velho e o Mar -, seu comportamento marcou o savoir vivre da segunda
metade do século. Para apreciar Absinto ? Hemingway, basta colocar duas doses da
bebida numa taça de champagne borbulhante e uma pedra de gelo.
Sazerac - Uma combinaç?o tipicamente americana, com sua bebida mais tradicional, o
bourbon, feito ? base de milho e venerado desde seus caubóis até suas maiores
estrelas, como o cantor Frank Sinatra. A uma dose bem gelada de Absinto Neto Costa
acrescente outra de bourbon. O paladar amargo é suavizado com um pouco de açúcar e
soda